Управление предприятием индустрии гостеприимства (Сервис_Бакалавр)

Учебное пособие содержит теоретический материал, практикум по основным вопросам организации и управлению коммерческой деятельностью предприятий сервиса, рассмотре ны вопросы правового регулирования коммерческой деятельности.