Курс разработан Хашаевой Светланой Владимировной, кандидатом социологических наук, доцентом кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг. С автором курса можно связаться по эл. почте: Hashaeva@bsu.edu.ru либо по адресу: г. Белгород, ул. Победы, 85